côtelette nel dizionario PONS

Traduzioni di côtelette nel dizionario francese»italiano

côtelette [kotlɛt, kɔt-] SOST f

côtelette

costoletta f

Altre traduzioni ed espressioni tipiche contenenti il termine di ricerca

côtelette de mouton

costoletta f di montone

Traduzioni di côtelette nel dizionario italiano»francese

Altre traduzioni ed espressioni tipiche contenenti il termine di ricerca

costoletta

côtelette f

nodino

côtelette f

nodino di vitello

côtelette f de veau

cotoletta

côtelette f

braciola

côtelette f

cotoletta alla milanese

côtelette f à la milanaise

côtelette Esempi dal dizionario PONS (verificati dalla Redazione)

côtelette de mouton

costoletta f di montone

côtelette f de veau

nodino di vitello

côtelette f à la milanaise

cotoletta alla milanese

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

francese

Servie habituellement avec des bangers and mash, des œufs, des côtelettes ou de la viande frite ou grillée (qui ne produirait pas de jus de viande).

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Le khorovats typique est composé de morceaux de viande grillés au shampoor ou à la brochette, bien que l'on puisse également utiliser des steaks ou des côtelettes grillés sans brochettes.

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Célèbre est la cotoletta alla milanese (escalope à la milanaise), une côtelette ou une escalope de veau couverte de pain gratté, et frite dans du beurre.

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Ce nom est formé des termes aloo, qui signifie pomme de terre et tikki, qui désigne une petite côtelette ou une croquette.

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Il s'agit d'un ragoût au bouillon d'agneau à base de côtelettes d'agneau, assaisonné avec des épices et de la holba (fenugrec), ajoutés après la préparation.

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Du bol de café à la crème on est passé à l'omelette et aux œufs sur le plat ; des œufs sur le plat, à la côtelette et au bifteck.

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Elle accompagne aussi bien les viandes blanches que rouges (rôtis, steaks, côtelettes).

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L'aïoli peut également accompagner des croûtons, tartines, poissons, fruits de mer, soupe de poisson et bourride, légumes, escargots à la provençale (ou cargolade), côtelettes d'agneau (cousteilles) et autres viandes grillées...

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Juste avant la cuisson, passer la côtelette dans l'œuf battu et la paner avec de la mie de pain blanc préparée sur le moment.

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Ce plat est habituellement élaboré à l'air libre, en grillant les côtelettes sur les braises des sarments de vigne.

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