couenne nel dizionario PONS

couenne Esempi dal dizionario PONS (verificati dalla Redazione)

haricots m pl à la couenne
fagioli con le -che

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

francese
Il est prisé pour ses voies en couenne allant du 5c au 7a+.
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Véhir le grogne a la couenne soyeuse et la curiosité exacerbée.
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Malgré toutes les variantes de ce plat, on retrouve les constantes : le haricot servant de base, présence de diverses viandes (dont la couenne), et la marmite permettant la cuisson.
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Le terme couenne se prononce « coudeno » en occitan mais s'écrit " codena " car le "o" entre 2 consonnes se prononce " ou " et le "a" terminal se prononce "o".
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La couenne est la peau raclée du cochon.
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Au refroidissement, la gélatine de la couenne se solidifie davantage et rend la saucisse plus ferme.
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Sur cette base peuvent être aussi intégrés des pieds de veau, de la couenne ou d'autres épices comme les clous de girofle, la noix de muscade et du poivre moulu.
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Patati 'ccu pipi e mulinciane: pommes de terre frites avec des piments et aubergines, parfois avec l'addition de couennes ou viande de cochon aux estocs.
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La couenne nécessite une cuisson longue durant laquelle elle enrichi le bouillon en gélatine.
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En effet, par exemple, le mot couenne peut se prononcer parfois /kwan/ et le phonème /a/ y est alors représenté par le digramme < en >.
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