gluten nel dizionario PONS

gluten Esempi dal dizionario PONS (verificati dalla Redazione)

pâtes f pl au gluten
pasta glutinata

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

francese
Il contient très peu de gluten et a des valeurs nutritives supérieures au grand épeautre.
fr.wikipedia.org
De plus, ces perturbations persistent chez les patients qui maintiennent avec succès un régime alimentaire sans gluten.
fr.wikipedia.org
Sans gluten, elle peut, dans certains régimes, se substituer à la farine de blé, d'avoine ou de seigle.
fr.wikipedia.org
La dermatite herpétiforme peut être liée à la consommation de gluten.
fr.wikipedia.org
De nombreux aliments préparés industriellement contiennent du gluten comme agent texturant.
fr.wikipedia.org
Le seitan est un aliment fabriqué à base de protéine de blé (gluten).
fr.wikipedia.org
Dans certains cas, une allergie au blé est une bonne raison pour adopter une alimentation sans gluten.
fr.wikipedia.org
La teneur en protéines du blé tendre qui est grossièrement proportionnelle à celle de son principal composant le gluten détermine en partie son utilisation.
fr.wikipedia.org
Cette étape permet au réseau de gluten de se détendre après les étapes de division et de boulage.
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La farine apporte des sucres fermentescibles utilisées par la levure et des protéines (le gluten) qui donneront la texture viscoélastique à la pâte à pain.
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