lèchefrite nel dizionario PONS

Traduzioni di lèchefrite nel dizionario francese»italiano

lèchefrite [lɛʃfʀit] SOST f

lèchefrite

leccarda f

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

francese

Une côte rôtie est une pièce de viande, généralement une côte de bœuf, qui se prépare au four avec une lèchefrite pour en recueillir les sucs.

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On peut rôtir dans ce cas, directement sur le lèchefrite, une seule côte séparée, ou plusieurs côtes en carré (en les séparant par la suite, après la cuisson).

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Les triangles sont ensuite disposés sur la lèchefrite du four où ils sont mis à cuire environ un quart d'heure.

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À l’origine, la lèchefrite est un récipient placé sous une broche, destiné à recevoir la graisse et le jus des viandes que l'on fait rôtir.

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La lèchefrite est mise à préchauffer dans le four.

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