praliné nel dizionario PONS

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

francese
Outre les chocolats industriels en tablettes, il y a de nombreux chocolatiers artisanaux qui ont développé de vrais savoir-faire dans la confection de praliné.
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C’est un petit cube de 2 cm de côté qui est composé de trois couches avec un praliné aux noisettes inséré entre deux couches de praliné aux amandes.
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Une enrobeuse sert à recouvrir totalement ou partiellement de chocolat des pièces de confiserie comme des fruits confits, pâte d’amande, céréale, nougat, ganache, praliné...
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Le mot prasline apparaît en 1662 et devient praliné en 1680.
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Comme le praliné ou la pâte d'amande, la gianduia est un fourrage fréquemment utilisé dans les bonbons au chocolat.
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Elle mange des pralinés, s’endort et rêve de ses parents qu’elle surprend en train de faire l’amour.
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Début 2017, c'est au tour des œufs pralinés de voir une partie de leur beurre de cacao de fourrage remplacée par des graisses végétales (désodorisées).
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La graisse d'un fruit confit ou d'un praliné peut migrer vers la surface du chocolat.
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Parmi ceux-ci figurent les pralines, les dragées et les bonbons enrobés dont l'intérieur peut être composé de ganache ou de praliné.
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La marjolaine est un entremets au chocolat, meringue et praliné.
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