Les professionnels vont ensuite laver les grains plusieurs fois pour retirer le reste de leur peau et de leur pellicule et les mettent à sécher sur des égouttoirs à l'ombre.
Il n'y a aucun indice d'intrusion dans la maison, du linge se trouve dans la machine à laver, et la vaisselle de la veille est sur l'égouttoir dans la cuisine.
Une passoire, ou égouttoir, est un ustensile de cuisine permettant d'égoutter des aliments (par exemple : des pâtes, des asperges, etc.) selon le principe de la filtration mécanique.
