Bateliers, meuniers, potiers, carriers, tisserands, agriculteurs, s'y ajoutant une foule de marchands et de transporteurs, le tout assure à la bourgade une prospérité toute relative.
Ceux-ci participent en effet à l'effort de guerre pour fournir de la main-d’œuvre aux familles d'agriculteurs en ramassant ou en cultivant des plantes médicinales.
La production est très limitée, et pratiquée surtout dans les jardins familiaux et par quelques agriculteurs avec des méthodes culturales entièrement manuelles.
