L'épithélium gastrique est un épithélium prismatique simple à cellules muqueuses à pôle muqueux fermé, jouant un rôle de protection contre le suc gastrique.
Cette immunofluorescence ne permet pas, cependant, de trancher avec une pemphigoïde bulleuse, seule une atteinte muqueuse prédominante faisant orienter le diagnostic.
On parle de « sérum ictérique » et d' « ictère cutanéo-muqueux» quand le taux sérique de bilirubine totale (taux de bilirubine dans le sérum sanguin) est élevé.
