Il existe deux huiles essentielles issues du muscadier : l'huile issue de la noix, dite « noix de muscade », et l'huile issue de l'enveloppe appelée « macis ».
Notes de tête, armoise, bergamote, menthe et citron, notes de coeur, fleur de muscadier, jasmin et rose, notes de fond, mousse de chêne, cuir, bois de santal, patchouli et vétiver.