Le chapitre des coulpes est une séance capitulaire lors de laquelle les moines avouent les fautes dont ils se sont rendus coupables et demandent pénitence.
Aussi celui-ci concède-t-il une dispense, l'habeatis grassum, pour quatre jours de divertissement en plus du temps canonique qui précède une longue période de pénitence.
Pendant longtemps, la couleur violette fut mal considérée, elle symbolisait la fourberie et la tristesse, et était associée à la pénitence et à l'affliction.
