词条„rosbif“在法语 » 汉语中的译文

rosbif [rɔsbif] 名词 m

rosbif

烤牛肉

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法语

Le rosbif, cuit saignant à basse température, est coupé en tranches fines.

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Elle est principalement connue pour ses sandwiches au rosbif et ses frites torsadées, l'entreprise cible une clientèle plus adulte que les autres établissements de restauration rapide.

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Elle accompagne également les viandes froides, comme le rosbif, ou les crustacés, comme les crevettes.

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C'est un sandwich servi sur un pain kaiser avec de très minces tranches de rosbif trempées dans du bouillon.

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Ce sandwich se compose donc d'un pain de type baguette richement garni de fines tranches de rosbif juteuses et assaisonnées.

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Le rosbif peut provenir de divers morceaux du bœuf.

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La sauce au jus de viande est généralement servie avec des rôtis (rosbif), du pain de viande, du riz, des frites, de la purée de pommes de terre.

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Il est à base de rosbif à l'intérieur d'un pain appelé kummelweck roll (en).

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Ce sandwich se compose d'un pain de type baguette richement garni de fines tranches de rosbif juteuses et assaisonnées.

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