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colostrum [kɔlɔstʀɔm] СУЩ. м.

colostrum
Kolostrum ср.
colostrum
Vormilch ж.

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французский
Le lait dans les premiers jours de la parturition est appelé colostrum et contient des concentrations élevées d'immunoglobulines (anticorps).
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Le colostrum est composé à deux tiers de globules blancs, qui permettra au bébé de se défendre contre des infections rapidement en fabriquant des anticorps.
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Cependant, en élevage, on estime que boire environ quatre litres de colostrum à la naissance suffit.
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Le colostrum, vital pour le développement du petit, est considéré comme malsain et les muletons nouveau-nés peuvent en être privés.
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Le lait maternel subit une évolution importante entre le colostrum des premiers jours et le lait à maturité vers trois semaines.
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Ceci reste vrai pour les chatons nouveau-nés jusqu'à la première tétée de colostrum.
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La maladie peut être contrôlée grâce à la vaccination des vaches gravides ce qui permet la production d'anticorps diffusés dans le colostrum.
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Il s'agit d'une omelette à base de colostrum de vache ou de chèvre, d'œufs et d'huile d'olive.
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Dans les premières semaines, du colostrum au lait à maturité, la teneur en lactose augmente et celle en oligosaccharides diminue.
fr.wikipedia.org
Ce colostrum doit être ingéré le plus rapidement possible après la naissance.
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