Переводы „croustade“ в словаре французско » немецкий

croustade [kʀustad] СУЩ. ж.

croustade

[Krusten]pastete ж.

croustade

Krustade ж. спец.

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французский

La croustade est très répandue dans la cuisine médiévale occitane et catalane.

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La croustade avignonnaise à la viande est un mets de la cuisine provençale, à base de pâte feuilletée et de viande d’agneau hachée.

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La pâtisserie départementale comprend des desserts qui dérivent de pâte à pain parfumée ou feuilletée au beurre, tels le poumpet ou la croustade aux pommes ou au raisins secs.

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Suivant sa garniture salée ou sucrée, ainsi que la saison, la croustade pouvait être consommée chaude ou froide.

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Croustade d'œuf de caille au lard frit et salade au foie gras.

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À l'origine, le vol-au-vent désigne formellement la croustade de pâte feuilletée mais le sens a glissé pour inclure la garniture.

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Cinq croustades de 10 et 18 cm de diamètre.

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La croustade : tourte aux pommes, poires ou pruneaux.

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La croustade avignonnaise à la viande.

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Les desserts aux fruits sont essentiellement des tartes dont la gloire locale est la croustade, aux pommes, pruneaux ou raisins.

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