| je | daube |
|---|---|
| tu | daubes |
| il/elle/on | daube |
| nous | daubons |
| vous | daubez |
| ils/elles | daubent |
| je | daubais |
|---|---|
| tu | daubais |
| il/elle/on | daubait |
| nous | daubions |
| vous | daubiez |
| ils/elles | daubaient |
| je | daubai |
|---|---|
| tu | daubas |
| il/elle/on | dauba |
| nous | daubâmes |
| vous | daubâtes |
| ils/elles | daubèrent |
| je | dauberai |
|---|---|
| tu | dauberas |
| il/elle/on | daubera |
| nous | dauberons |
| vous | dauberez |
| ils/elles | dauberont |
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La viande de taureau est présente dans la gastronomie provençale, notamment dans la gardianne, une variante de la daube préparée avec de la viande de taureau.
fr.wikipedia.org La daube saintongeaise, autrefois cuite longuement dans les braises dans une « câline » (plat en terre), est agrémentée d’un pied de veau pour garantir une plus grande onctuosité.
fr.wikipedia.org La daube est généralement servie avec des pâtes, ou des pommes de terre à l'eau ou en purée.
fr.wikipedia.org De cette évolution, il nous reste les endives braisées, la daurade braisée, le coq au vin ainsi que les différents ragoûts, daubes et tajines.
fr.wikipedia.org Comme toutes les daubes, si ce mets est réchauffé le lendemain, il y gagne en saveur.
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