estragon [ɛstʀagɔ͂] СУЩ. м.
- estragon
- Estragon м.
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Un classique: œuf mollet, gelée, jambon blanc, estragon.
fr.wikipedia.org Ingrédients : tomates bien mûres, concentre de tomates, ketchup, vinaigre de vin, huile d’olive, sel, poivre et facultativement du basilic ou cerfeuil et du estragon ou ciboulette pour parfumer.
fr.wikipedia.org Les plantes qui poussent dans ce secteur sont par exemple le persil, la coriandre, l'estragon, le cumin, l'origan ou le basilic.
fr.wikipedia.org La forme serpentine de la racine de l'estragon faisait croire aux herboristes qu'il pouvait guérir les morsures d'animaux venimeux, selon la théorie des signatures.
fr.wikipedia.org L'estragol est un composé présent dans de nombreuses huiles essentielles et notamment l'huile essentielle d'estragon dont il constitue 60 à 75 %.
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