Переводы „ferments“ в словаре французско » немецкий

ferment [fɛʀmɑ͂] СУЩ. м.

1. ferment БИОЛ.:

ferment

Gärstoff м.

ferments lactiques

Milchsäurebakterien Pl

2. ferment перенос. лит.:

être un ferment de haine et de discorde

für Hass und Zwietracht sorgen

Примеры со словом ferments

ferments lactiques

Milchsäurebakterien Pl

les ferments lactiques

Milchsäurebakterien Pl

Одноязычные примеры (не проверены редакцией PONS)

французский

Il assimile cette action des moisissures à celle de la diastase, un des « ferments solubles » (enzymes) connus à l'époque.

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Les ferments lactiques sont des bactéries capables de provoquer la fermentation du lait.

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Une dose de 0,3 ml de ces ferments donnée aux oisons d'un jour suffit pour activer le phénomène naturel d'accumulation de gras dans le foie.

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Les seuls additifs autorisés sont la présure, nécessaire à la coagulation, le sel, les ferments lactiques (bactéries, levures et moisissures) et le chlorure de calcium.

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Pour accélérer la fabrication, certains fabricants remplacent les ferments lactiques par de l'acide citrique.

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Le tout est ensemencé avec de la présure, des ferments de yaourt ou d'autres cultures.

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Il parvient à isoler les germes permettant de développer la culture des ferments lactiques du yoghourt.

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Selon les recettes, il peut ressuyer 48 heures de plus et être ensemencé en ferments.

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Sucre, arômes, ferments lactiques et autres ingrédients sont incorporés.

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Les laits de vaches sont pasteurisés puis ensemencés de présure, ferments lactiques, du chlorure de calcium est également ajouté.

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