meunerie [mønʀi] СУЩ. ж.
1. meunerie (industrie):
- meunerie
- Müllerei ж.
2. meunerie (meuniers):
- meunerie
-
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Ce phénomène entraîne une augmentation importante de l'activité alpha-amylasique des grains, ce qui peut les rendre impropres à certaines utilisations (meunerie, boulangerie, amidonnerie, etc.).
fr.wikipedia.org La meunerie est le domaine de la transformation des céréales qui permet de passer du blé à la farine.
fr.wikipedia.org Enfin, au titre de l'industrie locale aujourd'hui quasiment disparue, il faut citer la meunerie.
fr.wikipedia.org Toutes les anciennes meuneries de la ville ont disparu progressivement et, ce, depuis les années 1930.
fr.wikipedia.org Puis la meunerie se libéralise et les moulins à vent fleurissent autour du village.
fr.wikipedia.org