Переводы „pigeage“ в словаре французско » немецкий

pigeage СУЩ.

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pigeage (Weinkunde) м.

Umwälzung ж.

Одноязычные примеры (не проверены редакцией PONS)

французский

Pigeage : au lieu d'inonder le marc en faisant remonter le moût, on enfonce le marc dans le moût en l'émiettant.

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