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praliné [pʀaline] СУЩ. м.

praliné
Nougat ср. o м.
praliné (crème)

praliné(e) [pʀaline] ПРИЛ.

praliné(e) amande, noisette
praliné(e) crème, glace
Nougat-
praliné(e) crème, glace

praline [pʀalin] СУЩ. ж.

1. praline (bonbon):

2. praline Бельг. (chocolat fourré):

Praline ж.

Примеры со словом praliné

chocolat praliné

Одноязычные примеры (не проверены редакцией PONS)

французский
La graisse d'un fruit confit ou d'un praliné peut migrer vers la surface du chocolat.
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La marjolaine est un entremets au chocolat, meringue et praliné.
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Début 2017, c'est au tour des œufs pralinés de voir une partie de leur beurre de cacao de fourrage remplacée par des graisses végétales (désodorisées).
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Cette praline est aussi concassée pour devenir le pralin utilisé en pâtisserie, ou encore écrasée pour former le praliné.
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Outre les chocolats industriels en tablettes, il y a de nombreux chocolatiers artisanaux qui ont développé de vrais savoir-faire dans la confection de praliné.
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Une enrobeuse sert à recouvrir totalement ou partiellement de chocolat des pièces de confiserie comme des fruits confits, pâte d’amande, céréale, nougat, ganache, praliné...
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Le mot prasline apparaît en 1662 et devient praliné en 1680.
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Le chocolat est utilisé dans la fabrication de nombreux autres produits tels que la ganache, le gianduja ou le praliné.
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C’est un petit cube de 2 cm de côté qui est composé de trois couches avec un praliné aux noisettes inséré entre deux couches de praliné aux amandes.
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Il peut par exemple être constitué de chocolat noir, de miel et d'amande, ou encore de chocolat au lait, de praliné et de riz soufflé.
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