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quatre-quarts <мн. quatre-quarts> [kat(ʀə)kaʀ] СУЩ. м.

quatre-quarts СУЩ.

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quatre-quarts

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À Bogota, il travaille successivement dans une usine de quatre-quarts, puis pour la télévision en tant que cameraman avant de devenir directeur de casting.
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Les produits phares de la marque sont le quatre-quarts et la madeleine.
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C'est un gâteau proche du quatre-quarts mais quelques modifications lui donnent un goût particulier.
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Le gâteau nantais est un quatre-quarts fabriqué à base de poudre d'amandes et relevé de rhum.
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Ainsi, les recettes de quatre-quarts, cakes, galettes, palets, sablés, kouign amann sont élaborées à partir de beurre.
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Blanche ou grillée, elle s'utilise aussi fréquemment dans les desserts comme les biscuits congolais, les tuiles, les glaces, les cakes et quatre-quarts, et pour la décoration des gâteaux.
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Il présente à la fois les caractéristiques du quatre-quarts et du gâteau au café.
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