verrat [vɛʀa] СУЩ. м.
- verrat
- Zuchteber м.
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Traditionnellement, la méthode employée pour éviter l'odeur de verrat est la castration chirurgicale des mâles dans leurs premières semaines de vie.
fr.wikipedia.org Pour une partie des consommateurs, sensibles à l'odeur de verrat, ce défaut de flaveur dans une viande cuite est toutefois rédhibitoire : pour eux, la viande est tout simplement immangeable.
fr.wikipedia.org Son poids adulte est d'environ 300 kg pour le verrat et 250 kg pour la laie.
fr.wikipedia.org On lui offrait comme victimes le taureau, le verrat, le bélier, et, plus rarement, le cheval.
fr.wikipedia.org Des mesures visant le logement, l’alimentation et la sélection peuvent réduire de manière importante l'odeur de verrat.
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