Tłumaczenia dla hasła „moutarde“ w francusko » polski słowniku

moutarde [mutaʀd] RZ. r.ż.

1. moutarde GASTR.:

moutarde

musztarda r.ż.

2. moutarde BOT.:

moutarde

gorczyca r.ż.

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

francuski

La farine de moutarde peut être traitée par la chaleur pour détruire l'isothiocyanate d'allyle, très volatil.

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Enfin, il y a la moutarde de l'est qui est plus claire et moins forte.

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La moutarde peut être cultivée dans de nombreux pays.

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Elles dérivent du gaz moutarde par le remplacement de l'atome de soufre de cette molécule par un groupement azoté isostère.

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Peut aussi indiquer la présence importante de phosphates ou d'algues résistantes (type algue moutarde).

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Du poivre et d'autres accommodations peuvent alors être ajoutés selon la recette voulue, comme des échalotes coupées en quarts, des morilles, de la moutarde, etc.

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On les consomme nature ou accompagnés de sauce soja et de gingembre ou de moutarde.

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Il voyageait avec son portable cabinet of taste, une armoire pliante contenant ses moutardes et ses sauces.

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Le kimchi de la région est assaisonné aux feuilles de moutarde.

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On utilise des blutoirs dans les industries alimentaires, notamment quand il s’agit d’obtenir des poudres : cacao et chocolat, fabrication de la moutarde.

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