Какой будет перевод на английский язык?
Сообщений: 5 • Страница 1 из 1
 
08.03.2012 14:00:18

Soßenspiegel

 
DaveP
 
 
 
 
 
 
Сообщения: 135
Зарегистрирован: 05.10.2011 16:17:59
Hi,

Anyone know what a “Soßenspiegel” is?

I think it’s a type of food, maybe something to do with dessert?

Thanks in advance.

Dave
 
08.03.2012 14:24:38

Re: Soßenspiegel

 
folletto
 
 
 
 
 
 
Сообщения: 1605
Зарегистрирован: 20.03.2011 15:03:37
Hi DaveP,

ein Soßenspiegel ist eine kalte Sauce aus Beeren, rohen Früchten oder Gemüsen.

Man kann es mit

coulis

übersetzen

Beispiel:
Chocolate cake served on a bed of raspberry coulis

HTH

Regards

Wer eine Fremdsprache lernt, zieht den Hut vor einer anderen Nation.
Martin Kessel
 
08.03.2012 21:19:20

Re: Soßenspiegel

 
fredbär
 
 
 
 
 
 
Сообщения: 361
Зарегистрирован: 02.10.2011 09:59:52
Hallo DaveP,

I’d say ‘ pool of sauce’.

e.g. “the cakes are ... served in a pool of Raspberry-Basil Sauce for an impressive dessert.” [http://www.parkrapidsenterprise.com/event/article/id/29187/publisher_ID/15/]

I think in German it is used in the form “etw auf einen Soßenspiegel setzen“.

e.g. “Lachsfilet auf den Soßenspiegel setzen.”[http://www.spar-mit.com/hamburg1/rezept.php]

Regards,

fredbär

PS Suddenly I'm feeling a tad peckish ;)

How charmed I am when I overhear a German word which I understand! - Mark Twain
 
13.03.2012 12:07:32

Re: Soßenspiegel

 
DaveP
 
 
 
 
 
 
Сообщения: 135
Зарегистрирован: 05.10.2011 16:17:59
Hi all,

Thanks for that. This was all I could find (and it didn’t really help);

http://www.youtube.com/watch?v=9JvXWiO_pwU ;)

Dave
 
13.03.2012 12:21:50

Re: Soßenspiegel

 
folletto
 
 
 
 
 
 
Сообщения: 1605
Зарегистрирован: 20.03.2011 15:03:37
Hi DaveP,

vielleicht hilft das ein wenig weiter:

http://en.wikipedia.org/wiki/Coulis
http://www.bbc.co.uk/food/coulis
http://www.ivillage.co.uk/raspberry-coulis/60586


http://international.stockfood.com/imag ... 45973.html

coulis ist Küchensprache, pool of sauce ist 'normale' Sprache

Hilft das weiter?

Regards

Wer eine Fremdsprache lernt, zieht den Hut vor einer anderen Nation.
Martin Kessel
 
 

Сообщений: 5 • Страница 1 из 1
 

Интерфейс Deutsch | Ελληνικά | English | Español | Français | Italiano | Polski | Português | Русский | Slovenščina | Türkçe | 中文