das Dex·tri̱n, das Dext·ri̱n <-s, -e>
(лат.) ХИМ.
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Reste von anhaftender Stärke werden zu Dextrinen abgebaut.
de.wikipedia.org Dextrine entstehen auch durch den enzymatischen Abbau von Stärke durch Amylase.
de.wikipedia.org Teile der Stärke werden abgespalten und bilden helle und dunkle Dextrine, die Aroma und Farbe des Röstmehls bestimmen.
de.wikipedia.org In ammoniakalischer Silberlösung führt Glucose (wie auch Lactose und Dextrin) zu einer Abscheidung von Silber ohne Bildung eines Silberspiegels.
de.wikipedia.org Hierzu wird sie mit Traubenzucker, Dextrinen oder anderen Substanzen (experimentell) angereichert.
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