der Haut·gout <-s, -> [oːˈguː]
1. КУЛИН. (scharfer Geschmack von Wildfleisch)
определение понятия
2. перенос. (Anrüchigkeit)
определение понятия
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Der schwache Hautgout ist nicht zu verwechseln mit dem scharfen Geruch eines bereits zu lange gelagerten Wildbrets.
de.wikipedia.org Kenner empfehlen, Bärenfleisch innerhalb einer Woche nach dem Töten einzufrieren, zu konservieren oder zu essen, da der Hautgout mit zunehmender Alterung intensiver wird.
de.wikipedia.org Eine ähnliche Doppelbedeutung hat das französische Hautgout.
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