der Kar·tọf·fel·teig
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Sie werden aus Kartoffelteig hergestellt.
de.wikipedia.org Ebenfalls in der österreichischen Küche werden auch süße Obstknödel oft mit Kartoffelteig aus gekochten Kartoffeln zubereitet, so etwa Marillenknödel oder Zwetschkenknödel.
de.wikipedia.org Als Basis dienen Nudeln aus Kartoffelteig ähnlich der schwäbischen Schupfnudeln.
de.wikipedia.org Kartoffelpaunzen sind eine Tiroler Spezialität aus Kartoffelteig, welcher in mundgerechte Stücke zerteilt und in Butter angebraten wird.
de.wikipedia.org Die länglichen, spitz zulaufenden Klößchen werden aus festem Kartoffelteig (ungefähr gleich viel Weizenmehl wie Kartoffeln) hergestellt, kurz in Salzwasser gegart und dann goldbraun in Butter angebraten.
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