der Klịpp·fisch (durch Trocknung haltbar gemachter Fisch)
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Es wird aber abweichend spekuliert, dass die 1845 für das Jahr des Beginns des Handels mit Klippfisch steht.
de.wikipedia.org Mit den Seefahrern verbreitete sich der Klippfisch (und der nicht gesalzene Stockfisch) auf der ganzen Welt und wurde zum festen Bestandteil der Nationalküchen vieler Länder.
de.wikipedia.org Auch der in der trinidadischen Küche traditionell beliebte Klippfisch wird verwendet.
de.wikipedia.org Stockfisch oder Klippfisch ist getrockneter Fisch.
de.wikipedia.org Zuerst wurde es auf gesalzenem Klippfisch als Verunreinigung isoliert.
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