der Ma̱·jo·ran, der Ma·jo·ra̱n <-s, -e> ≈ Oregano
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Auch im übrigen Franken wird die Bratwurst mit Majoran zubereitet.
de.wikipedia.org Zu den Küchenkräutern zählen unter anderem Liebstöckel, Majoran, Petersilie, Rosmarin, Salbei, Basilikum, Beifuss, Bohnenkraut, Estragon und viele mehr.
de.wikipedia.org Geschmacklich entspricht sie der Bratwurst wie sie im Ansbacher Raum zu finden ist: Sie wird neben Salz und Pfeffer mit Majoran gewürzt.
de.wikipedia.org Anschließend wird das Fleisch mit Olivenöl, Majoran, Knoblauch, Salz und Pfeffer für mehrere Stunden mariniert.
de.wikipedia.org Typische Gewürze für den Gänsebraten sind neben Salz und Pfeffer vor allem Beifuß und Majoran.
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