die Mịlch <-> мн. отсут.
die UHT-Milch [uːhaːˈteː…] швейц.
- H-Milch
-
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Veränderte Lebensgewohnheiten hatten den Bedarf nach länger haltbarer H-Milch neben den üblichen pasteurisierten Produkten ansteigen lassen, sodass eine stetig wachsende Produktion in der ganzen Welt vorgezeichnet war.
de.wikipedia.org Bei wärmebehandelter Milch, z. B. pasteurisierter oder H-Milch, sind diese Enzyme deaktiviert.
de.wikipedia.org In einem neuen Verfahren soll die H-Milch nicht durch Erhitzen, sondern durch Druck haltbar gemacht werden (zwischen 4.800 und 6.200 bar).
de.wikipedia.org Später wurde nach und nach die Produktpalette auf Käse und Mischstreichfette, H-Milch und Sahnelikör ausgeweitet.
de.wikipedia.org Rein mikrobiologisch kann man auch ungeöffnete, abgelaufene H-Milch unbedenklich verkosten, jedoch kann die Milch „alt“ schmecken, da sich die Inhaltsstoffe mit der Zeit abbauen und dadurch das Aroma verändert.
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