die Sau·ce <-, -n> [ˈzoːsə]
(франц.) КУЛИН.
die Sauce bé·ar·naise <-, -> [zoːs bearˈnɛːs]
(франц.) КУЛИН.
die Sauce hol·lan·daise <-, -> [zoːs (h)ɔllɑ͂ˈdɛːs]
(франц.) КУЛИН.
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Die Sauce hollandaise ist Grundlage mehrerer Ableitungen durch Ergänzung weiterer Zutaten.
de.wikipedia.org Diese Pellkartoffeln werden fertig gekocht und gepellt noch einmal in einer Pfanne mit Butter und Zucker angebraten, dazu werden Würfelschinken und Sauce Hollandaise gereicht.
de.wikipedia.org Typisch sind warm aufgeschlagene Saucen wie Sauce Hollandaise oder Sauce béarnaise.
de.wikipedia.org Holländische Sauce, auch oft Sauce hollandaise ([]) genannt, ist eine helle, aufgeschlagene Buttersauce und eine der Grundsaucen der klassischen französischen Küche.
de.wikipedia.org Spargel sind auch beliebt und werden mit Kartoffeln, gekochten Eiern, Schinken, Sauce Hollandaise und zerlassener Butter verzehrt.
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