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Die Klinge sollte auf der einen Seite über einen stark geschärften glatten Schliff und auf der anderen, zum erleichterten Durchtrennen von faserigem Material, über einen Wellenschliff verfügen.
de.wikipedia.org Unter Wellenschliff versteht man einen Anschliff von Messerklingen mit Sägezähnen.
de.wikipedia.org Ist die Klinge allerdings sehr kurz, ist der Wellenschliff kaum sinnvoll, da er seine Stärke nur bei schnellerem Ziehen ausspielen kann.
de.wikipedia.org Normalerweise sind geschlossene feine Schneiden für den hochwertigen Druckschnitt von Vorteil (Rasierklingen, hochwertige Küchenmesser, Schnitzmesser), wohingegen offene schartige Schneiden oder auch Schneiden mit Wellenschliff den Zugschnitt unterstützen (Brotmesser).
de.wikipedia.org Als Zusatzwerkzeuge gibt es Klingen mit Wellenschliff, Metallfeilen, Dorne, Sägen, Schraubendreher und Bit-Aufsätze.
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