das Zi·t·ro·na̱t <-(e)s, -e> мн. fachspr. КУЛИН.
- Pfefferkuchen mit Zitronat backen
-
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Das Zedernbrot grenzt sich zumeist durch seine Mondform und das Zugeben von Zitronensaft oder Zitronat im Grundteig ab.
de.wikipedia.org Die bekanntesten kandierten Produkte sind Zitronat und Orangeat (österr.
de.wikipedia.org Es enthält aber einen etwas höheren Fettanteil und neben den Rosinen auch noch Zitronat.
de.wikipedia.org Andere Rezepte beschreiben es als Plätzchengebäck mit Zitronat und Hagelzucker.
de.wikipedia.org Zubereitet wird traditioneller Panforte aus Mandeln, Mehl, getrockneten und kandierten Früchten (Zitronat, Orangeat), Honig, Zucker und Gewürzen wie Koriander, Muskatnuss, Nelken und Zimt.
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