Правописание немецкого языка

der Bịt·te·re <-n, -n>

der Bịt·ter <-s, -> selten ≈ Bittsteller

jd, der um etwas bittet

bịt·ter ПРИЛ.

1. ↔ süß

so, dass es sehr herb schmeckt

der bittere Geschmack der Tropfen

Es gibt auch bittere Schokolade.

2.

so, dass etwas besonders heftig ist

Das ist mein bitterer Ernst!

3.

so ausgeprägt, dass eine Schmerzgrenze erreicht ist

die bittere Erkenntnis/Wahrheit

bịt·ter-

als Erstglied zusammengesetzter Adjektive, mit Betonung auf beiden Teilen; drückt aus, dass das mit dem Zweitglied Bezeichnete in hohem Ausmaß gegeben ist

■ -böse, -ernst, -kalt

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Hierbei kam heraus, dass einem süßen oder sauren Geschmack eher ein hoher Ton zugeordnet wurde und einem bitteren oder umami Geschmack ein tiefer Ton.

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Erhalten Säuglinge in einer frühen Phase hypoallergene Ersatzmilch, die relativ bitter schmeckt, tolerieren sie Bittergeschmack auch Jahre später in deutlich höherem Ausmaß als Gleichaltrige.

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Beim Schrumpfen der Beeren stellt sich überdies ein sehr bitterer Geschmack ein.

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Bittermandeln oder Bittermandelaroma geben den Pfirsichsteinen den leicht bitteren Geschmack, durch Sandelholz, Kakaopulver und Zimt erhalten sie die typische bräunlich-rote Farbe.

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Allerdings müssen sie ganz reif sein, sonst sind sie bitter.

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