EINSALZEN - Немецкий орфографический словарь

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e̱i̱n·sal·zen <salzt ein, salzte ein, hat eingesalzen/eingesalzt> ГЛ. с дополн.

jd salzt etwas ein ≈ pökeln Nahrungsmittel in Salz einlegen und dadurch haltbar machen

Fisch einsalzen

Präsens
ich	salze	ein
du	salzt	ein
er/sie/es	salzt	ein
wir	salzen	ein
ihr	salzt	ein
sie	salzen	ein

Präteritum
ich	salzte	ein
du	salztest	ein
er/sie/es	salzte	ein
wir	salzten	ein
ihr	salztet	ein
sie	salzten	ein

Perfekt
ich	habe	eingesalzen / редко eingesalzt
du	hast	eingesalzen / редко eingesalzt
er/sie/es	hat	eingesalzen / редко eingesalzt
wir	haben	eingesalzen / редко eingesalzt
ihr	habt	eingesalzen / редко eingesalzt
sie	haben	eingesalzen / редко eingesalzt

Plusquamperfekt
ich	hatte	eingesalzen / редко eingesalzt
du	hattest	eingesalzen / редко eingesalzt
er/sie/es	hatte	eingesalzen / редко eingesalzt
wir	hatten	eingesalzen / редко eingesalzt
ihr	hattet	eingesalzen / редко eingesalzt
sie	hatten	eingesalzen / редко eingesalzt

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Fisch einsalzen: Fisch einsalzen

Одноязычные примеры (не проверены редакцией PONS)

Für das Einsalzen verderblicher Lebensmittel gewann man Sole und es wurden einfache Bäder zur Behandlung von Hautkrankheiten errichtet.

de.wikipedia.org

Die ursprünglichen Methoden der Konservierung zur langfristigen Aufbewahrung von verderblichen Nahrungsmitteln sind Trocknen, Einsalzen, Sterilisieren und Räuchern, die auch heute noch bei Fleisch, Fisch und einigen Früchten angewendet werden.

de.wikipedia.org

Der fettere Hering ließ sich leicht einsalzen oder durch Räuchern haltbar machen.

de.wikipedia.org

Durch das Einsalzen werden die Speisefische nicht nur konserviert, es setzt auch eine Fermentation ein, die sie „gart“.

de.wikipedia.org

Auch diesbezüglich lernten die Basken von den Wikingern, die Kabeljau durch Trocknung als Stockfisch konservierten; und sie verbesserten ihrerseits die Haltbarkeit, indem sie den Fisch vor dem Trocknen einsalzten.

de.wikipedia.org