VERKOCHEN - Немецкий орфографический словарь

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I. ver·kọ·chen <verkochst, verkochte, hat/ist verkocht> ГЛ. с дополн. +haben

jd verkocht etwas (zu etwas дат.) (eine Speise sehr lange kochen lassen (und so eine Art Brei daraus machen))

Wir haben die Früchte zu Mus verkocht.

Ihr seid so spät gekommen, dass das ganze Essen inzwischen verkocht ist.

II. ver·kọ·chen <verkochst, verkochte, hat/ist verkocht> ГЛ. без дополн. +sein

etwas verkocht (verdampfen)

Das Wasser ist inzwischen verkocht.

Präsens
ich	verkoche
du	verkochst
er/sie/es	verkocht
wir	verkochen
ihr	verkocht
sie	verkochen

Präteritum
ich	verkochte
du	verkochtest
er/sie/es	verkochte
wir	verkochten
ihr	verkochtet
sie	verkochten

Perfekt
ich	bin	verkocht
du	bist	verkocht
er/sie/es	ist	verkocht
wir	sind	verkocht
ihr	seid	verkocht
sie	sind	verkocht

Plusquamperfekt
ich	war	verkocht
du	warst	verkocht
er/sie/es	war	verkocht
wir	waren	verkocht
ihr	wart	verkocht
sie	waren	verkocht

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Dabei kann es direkt zu Gewebszerstörungen (Eiweiß, der Hauptbestandteil der Zellen, verkocht) kommen.

de.wikipedia.org

Eierkocher nach diesem Prinzip besitzen unter der Heizschale einen Temperaturschalter, der die elektrische Heizung abschaltet, sobald alles Wasser verkocht ist und somit eine Temperatur über 100 °C erreicht wird.

de.wikipedia.org

Zur Zubereitung werden zuerst Suppengrün und Schinken kleingeschnitten mit Lorbeer und Gewürznelke in Butter angeschwitzt, mit brauner Grundsauce verkocht und dann passiert.

de.wikipedia.org

Wenn das Wasser kocht, sollte die Hitze verringert werden, damit das Wasser nicht verkocht, ehe der Reis gar ist.

de.wikipedia.org

Früher übliche Geräte ohne Temperatursicherung bargen Brandgefahr beim Verkochen des Wassers (unbeaufsichtigter Betrieb, z. B. auch nach einer Stromunterbrechung), wenn Gefäß oder Unterlage brennbar sind.

de.wikipedia.org