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I piatti di pesce, invece, trovano le migliori caratteristiche nella zuppa zarzuela de mariscos, nel baccalà alla vizcayna e nel merluzzo alla basca.
it.wikipedia.org Altro fattore importante furono le innovazioni nel settore della pesca, con l'inizio della pesca del merluzzo.
it.wikipedia.org Nella baia si pratica la caccia alle foche e ai beluga, oltre che la pesca ai merluzzi e ad altre specie ittiche.
it.wikipedia.org Può raggiungere il metro di lunghezza, ma solitamente è più piccolo del merluzzo.
it.wikipedia.org Questa reazione differenzia l'olio di merluzzo da quello di foca e da quello di corpo di altri pesci dove non compare la nota violetta.
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