I. sformato [sforˈmaːto] ПРИЛ.
1. sformato:
- sformato
-
2. sformato (scarpe):
- sformato
-
3. sformato (privo di forma):
- sformato
-
II. sformato [sforˈmaːto] СУЩ. m lo GASTR
- sformato
- Auflauf m
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Lo sformato è cotto quando immergendovi uno stecchino questo esce pulito.
it.wikipedia.org Le facce dello stampo erano unite tra loro, l'oggetto viene poi sformato, e l'artigiano poteva procedere ai miglioramenti finali, tipicamente lisciando la giunzione.
it.wikipedia.org Altrettanto frequenti sono i piatti al forno, di cui il più famoso è senz'altro il moussakà (μουσακάς), uno sformato di melanzane, patate, ragù e besciamella, seguito dal pastizio (Παστίτσιο).
it.wikipedia.org Il termine gâteau è molto generico e può indicare un qualsiasi tipo di torta salata o dolce in particolare è più correttamente tradotto con "sformato di patate".
it.wikipedia.org Si annulla definitivamente una volta raggiunta la zona sformata.
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