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Andererseits führt ihre Anwesenheit auch zum mikrobiellen Verderb vieler Lebensmittel, beispielsweise von Bier, Wein und Cidre oder Fleisch und Fleischprodukten.
de.wikipedia.org Durch Fermentation des restlichen Zuckers entsteht dann die Kohlensäure und macht den Cidre haltbar.
de.wikipedia.org Cidre ist das Ausgangsprodukt für die Destillation des Calvados.
de.wikipedia.org Eine Besonderheit ist der aus Cidre gebrannte Calvados.
de.wikipedia.org Neben der Landwirtschaft und der Produktion von Nahrungsmitteln wie Cidre, Calvados und den angeführten Milchprodukten hat der Tourismus für die Region eine hohe Bedeutung.
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