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luft·ge·trock·net ПРИЛ.
Lingenio Словарь кулинарных терминов
Luftgetrocknetes Hirschfleisch СУЩ. ср. КУЛИН.
- Luftgetrocknetes Hirschfleisch
-
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Nach der Vermischung der einzelnen Bestandteile miteinander werden diese gepresst, luftgetrocknet und mit einer Holzummantelung versehen.
de.wikipedia.org Da es in der Indusebene selbst keine nennenswerten Natursteinvorkommen gibt, bestehen alle erhaltenen Baustrukturen überwiegend aus luftgetrockneten Lehmziegeln.
de.wikipedia.org Nach der Stilllegung der Ziegelhütte wurde dort bis 1960 der aus der benachbarten Brennerei angefallene Trester luftgetrocknet und zu Heizzwecken verwendet.
de.wikipedia.org Klangholz wird viele Jahre lang gelagert und luftgetrocknet, um sicherzugehen, dass möglichst alle Spannungen im Holz abgebaut worden sind.
de.wikipedia.org Dabei wurde der Fisch luftgetrocknet, geräuchert, frisch verzehrt, aber niemals gesalzen.
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