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pas·teu·ri·sie·ren* [pastøriˈzi:rən] ГЛ. перех.
- etw pasteurisieren
- to pasteurize sth
английский
немецкий
- to pasteurize sth
- etw pasteurisieren
Klett Словарь биологических терминов
-
- pasteurisieren (Erhitzen unter 100 °C von z.B. verderblichen Lebensmitteln zwecks Haltbarmachung)
| ich | pasteurisiere |
|---|---|
| du | pasteurisierst |
| er/sie/es | pasteurisiert |
| wir | pasteurisieren |
| ihr | pasteurisiert |
| sie | pasteurisieren |
| ich | pasteurisierte |
|---|---|
| du | pasteurisiertest |
| er/sie/es | pasteurisierte |
| wir | pasteurisierten |
| ihr | pasteurisiertet |
| sie | pasteurisierten |
| ich | habe | pasteurisiert |
|---|---|---|
| du | hast | pasteurisiert |
| er/sie/es | hat | pasteurisiert |
| wir | haben | pasteurisiert |
| ihr | habt | pasteurisiert |
| sie | haben | pasteurisiert |
| ich | hatte | pasteurisiert |
|---|---|---|
| du | hattest | pasteurisiert |
| er/sie/es | hatte | pasteurisiert |
| wir | hatten | pasteurisiert |
| ihr | hattet | pasteurisiert |
| sie | hatten | pasteurisiert |
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Um mikrobielle Risiken zu verringern, wird Flüssigei pasteurisiert oder mit sonst einer keimhemmenden oder keimtötenden Methode (Zusatz von Kochsalz oder Konservierungsstoffen: Benzoesäure, Sorbinsäure) behandelt.
de.wikipedia.org Die im Rahmen der Vergärungsprozesse entstandenen Bakterien sind auch nach Abfüllung weiterhin lebend in Brottrunk enthalten, da das Getränk nicht pasteurisiert wird.
de.wikipedia.org Sie werden weder stabilisiert, noch pasteurisiert, noch ultrakurzzeiterhitzt und auch nicht filtriert.
de.wikipedia.org Pasteurisierte Fischerzeugnisse werden unter 100 °C gargemacht und sind nur begrenzt haltbar, daher auch als Halbkonserven anzusehen.
de.wikipedia.org Im Handel befindliche frische Sahne ist immer pasteurisiert.
de.wikipedia.org Примеры из интернета (не проверены редакцией PONS)
[...]
www.vega.com Danach folgt die Homogenisierung der Masse mit einem Druck von ca. +140 bar, bevor sie bei +80 °C pasteurisiert wird.
[...][...]
After that the product is homogenized at a pressure of approx. +140 bar and pasteurized at +80 °C.
[...][...]
www.liveriga.com Das Bier wird nicht pasteurisiert, konserviert oder filtriert.
[...][...]
Beer is not being pasteurized, preserved or filtered.
[...][...]
www.apischmidt-bretten.de Nach dem Pasteurisieren wird die Milch durch die Austauscherabteilung zur Kühlabteilung geleitet.
[...][...]
After the pasteurizing, the milk is routed through the regeneration section to the refrigeration section.
[...][...]
www.uni-muenchen.de Bei der industriellen Verarbeitung wird Milch erhitzt, beim Pasteurisieren auf Temperaturen zwischen 72 und 75 Grad Celsius, bei der Herstellung von H-Milch auf Temperaturen um 135 Grad Celsius.
[...][...]
Industrial processing of milk involves short-term heating of the raw product. Conventionally pasteurized milk has been exposed to temperatures of 72-75°C for 15 seconds, while ultra-pasteurized milk undergoes heating at around 135°C for a few seconds.
[...][...]
www.westfalia-separator.com Um ein einwandfreies Endprodukt herstellen zu können, muss die Magermilch nicht nur pasteurisiert, sondern auch möglichst frei von Keimen sein.
[...][...]
In order to be able to manufacture a perfect end product, the skimmed milk not only has to be pasteurized but also as free of germs as possible.
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