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Vereinzelt kommt auch Weizenröstmalz zum Einsatz, etwa in einigen dunklen Weizenbieren.
de.wikipedia.org Für Weizenbier haben sich z. B. Weizenbiergläser, besonders geformte hohe, schlanke Gläser, etabliert.
de.wikipedia.org In dem Buch wird zudem eine hochwertigere Suppe auf der Basis von Weizenbier mit Eiern, Wein, Muskatblüten, Safran und Kardamom beschrieben.
de.wikipedia.org Da Weizen keine Spelze besitzt und daher im Läuterbottich der Brauerei keine nennenswerte Treberschicht bildet, wird für Weizenbier meist nur ein Anteil bis maximal 60 Prozent Weizenmalz verwendet.
de.wikipedia.org Die sehr seltene Kombination von obergäriger Hefe, die meistens nur beim Weizenbier anzutreffen ist, und Gerstenmalz, verleiht dem Thundorfer Haustrunk einen unverwechselbaren Geschmack.
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