Die Haferwurzel wird vorwiegend als Wurzelgemüse verwendet, aber auch die Blätter lassen sich als Salat oder Spinat zubereiten.
de.wikipedia.org Eine Reihe von Arten kann an Rasen, jungen Forstpflanzen und in der Landwirtschaft an Wurzelgemüse Schäden verursachen.
de.wikipedia.org Die spezielle sämige Sauce wird aus gemeinsam mit dem Fleisch geschmortem Gemüse (Zwiebel und Wurzelgemüse wie Karotten, Sellerie, Petersilienwurzel und Pastinaken) zubereitet.
de.wikipedia.org Sie waren einerseits angeblich sehr tapfer, stark und kriegsfreudig, andererseits bauten sie Nutzpflanzen wie Reis, Weizen und Wurzelgemüse an.
de.wikipedia.org Im Gartenbau werden Mieten zur Winterlagerung von Obst und Gemüse, beispielsweise von Wurzelgemüse wie Möhren, Kartoffeln, Kohlköpfen, aber auch Äpfeln verwendet.
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