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Vorbereitetem Frischkäse aus Kuhmilch werden die gemahlener roter Paprika, Salz, Knoblauch und Kümmel zugegeben und zusammengemischt, wodurch die Mischung eine hellorangene oder Aprikosenfarbe bekommt.
de.wikipedia.org Frischkäse muss einen Wassergehalt in der fettfreien Käsemasse von über 73 Prozent aufweisen.
de.wikipedia.org Für die Erzeugung von Frischkäse wird pasteurisierte Milch verwendet.
de.wikipedia.org Werden Kräuter, Früchte usw. beigegeben, handelt es sich um eine Frischkäse-Zubereitung.
de.wikipedia.org Es handelt sich um eine Art Frischkäse, die seit dem Spätmittelalter hergestellt wird.
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