Chili <-s, ohne Pl> [ˈtʃili] СУЩ. м. КУЛИН.
1. Chili (Pfefferschote):
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Es ist nicht zu verwechseln mit feingemahlenem Chili, der im deutschsprachigen Raum als Cayennepfeffer gehandelt wird.
de.wikipedia.org Diese Chilis (deren Geschmack in etwa dem des Paprikas entspricht) sind erheblich milder als der in der indischen Küche sonst übliche Cayennepfeffer.
de.wikipedia.org Mit den Portugiesen kamen die heute in der balinesischen Küche unverzichtbaren Chilis hinzu.
de.wikipedia.org Meist besitzen Chilis der gleichen Sorte unterschiedliche Namen, je nachdem, in welchem Zustand sie verwendet werden.
de.wikipedia.org Reines Capsaicin entspricht in etwa 16.000.000 Scoville, somit haben die schärfsten Chilis einen Capsaicingehalt von ca. 3 %.
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