Marzipan <-s, -e> [martsiˈpa:n] СУЩ. ср.
- Marzipan
- марципа́н м.
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Zunächst wird eine Kugel aus grünem Pistazien-Marzipan, umgeben von Nougat, geformt.
de.wikipedia.org Im 19. Jahrhundert kamen Figuren aus Marzipan hinzu, die meist in kleinen Körben oder Netzen an den Baum gehängt wurden.
de.wikipedia.org Das Marzipan wird auch heute noch nach einer über 100 Jahre alten Tradition in Granitwalzwerken fein gewalzt und in offenen, rotierenden Kupfer-Röstkesseln abgeröstet.
de.wikipedia.org Für Weichkrokant werden z. B. Fett oder Marzipan eingearbeitet, so erhält der Krokant eine weiche, pastöse Beschaffenheit.
de.wikipedia.org Angemerkt wurde dazu, sie sei handgemacht und weise einen Nougatgeschmack mit einer leicht bitteren Marzipan-Pistazien-Note auf.
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