Ballaststoffe СУЩ. pl MED
- Ballaststoffe
- selüloz sg
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Durch ihr Quellvermögen wirken sie allerdings wie Ballaststoffe und können ein sättigendes Empfinden oder eine stopfende Wirkung entfalten.
de.wikipedia.org Einige Verdickungsmittel sind unverdaulich und stellen daher Ballaststoffe dar.
de.wikipedia.org Ernährungswissenschaftler seien sich einig, dass Produkte aus dem vollen Korn wertvolle Ballaststoffe, Mineralstoffe und Vitamine liefern und sich daher positiv auf die Gesundheit auswirken würden.
de.wikipedia.org Der Rest sind Ballaststoffe, die in Wasser teilweise zu Schleim bzw. Gel werden.
de.wikipedia.org Außerdem sind 35 bis 45 % hochmolekulare Kohlenhydrate (Stärke und Ballaststoffe), etwa 5 % Eiweiß und etwa 3,5 % Mineralstoffe sowie etwa 1 % Fett enthalten.
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