Wykorzystywana jest do wytrawnych i słodkich zapiekanek, budyniów, zagęszczania zup, potrawek i potraw typu ragoût (zob. bujta repa, czulent).
pl.wikipedia.org Kisiel mleczny (budyń) – deser żelujący przyrządzany z mleka i zagęstników skrobiowych.
pl.wikipedia.org Popularnością wśród polskich konsumentów cieszą się budynie o smakach: czekoladowym, śmietankowym, waniliowym oraz o smakach owocowych.
pl.wikipedia.org Desery zestalone obejmują: musy, galaretki owocowe i mleczne, kremy, owoce w galaretkach, kisiele owocowe i mleczne, budynie, suflety, lody.
pl.wikipedia.org Następnie zajął się produkcją i sprzedażą budyniów, galaretek oraz środków konserwujących.
pl.wikipedia.org