xérès <мн. xérès> [keʀɛs, gzeʀɛs] СУЩ. м.
- xérès
- Sherry м.
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On peut mentionner un xérès de 1775 et de très nombreux millésimes du vin du domaine.
fr.wikipedia.org L'élevage long des vins comme le vin jaune ou le xérès donne des arômes typiques de noix fraîches, d'amande ou de noisettes.
fr.wikipedia.org Il est particulièrement bien adapté aux terrains crayeux de xérès, localement appelés albarizas.
fr.wikipedia.org Ainsi, les caractéristiques des xérès se maintiennent au cours du temps puisqu'ils sont tous des vins de coupage.
fr.wikipedia.org Ce procédé permet d'extraire la couleur et le parfum dans une phase liquide (eau ou xérès par exemple).
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