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Hühnerei <-(e)s, -er> [ˈhyːnɐʔaɪ] SUBST ср.

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Alle essentiellen bzw. semi-essentiellen Aminosäuren, die der menschliche Körper benötigt, sind in Hühnereiern enthalten.
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Eine andere Anwendung ist die Herkunftsanalyse von Hühnereiern.
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Die Insekteneier werden in einer Pfanne (zusammen mit Hühnereiern) gebraten oder in herzhaften Pfannkuchen zusammen mit Peperoni und entweder Zucchini oder Kürbis verwendet.
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Mit den in den 1940er-Jahren entwickelten Antibiotika ließ sich das störende Wachstum von Bakterien in den beimpften Hühnereiern behindern.
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Eier des Serama-Huhns sind deutlich kleiner als gewöhnliche Hühnereier.
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Als Eigelb bezeichnet man allgemein in der Lebensmittelkunde das Eidotter des Hühnereies.
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Von 1947 bis 1951 gab er eine eigene Kultur-Zeitschrift mit dem Titel Das Hühnerei heraus.
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Die Viren können in Zellkulturen, Embryonierten Hühnereiern oder Versuchstieren vermehrt und mit spezifischen Nachweisverfahren identifiziert und charakterisiert werden.
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Insgesamt wird vor allem eine Zunahme der Infektionen durch kontaminierte Hühnereier beobachtet.
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Verbraucher, die Masthähnchen oder Hühnereier aus mobilen Stallsystemen kaufen, sollten darauf achten, dass das Stallsystem regelmäßig versetzt wird.
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