mortadella в итальянском словаре Oxford-Paravia

mortadella в словаре PONS

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итальянский
La mortadella di puro suino è un insaccato cotto, dalla forma cilindrica od ovale, di colore rosa e dall'odore intenso e leggermente speziato.
it.wikipedia.org
Si aggiungono burro (o olio), parmigiano, uova, prosciutto o mortadella, scamorza e mozzarella tagliate a dadini e si mescola bene la purea in una ciotola.
it.wikipedia.org
Rispetto alla mortadella cruda l'impasto risulta tritato più finemente.
it.wikipedia.org
Diffuso l'uso d'insaccati e degli affettati derivati dal maiale, specialmente prosciutto, salame, mortadella, coppa e culatello.
it.wikipedia.org
Si possono aggiungere facoltativamente testicoli, poppa, prosciutto cotto e mortadella.
it.wikipedia.org
Tutti i piatti della cucina emiliana (lasagne, tagliatelle, tortellini, mortadella ecc.), stuzzichini e fuori pasto, dessert.
it.wikipedia.org
Nel territorio tarantino il ripieno contiene prosciutto cotto o mortadella.
it.wikipedia.org
Il conte ha ormai abbandonato ogni supponenza e lavora volentieri, pur con il suo stile, tra salumi e mortadelle.
it.wikipedia.org
La pizza bianca è oggi considerata un classico della cucina romana, e un noto cibo da strada quando viene consumata assieme alla mortadella.
it.wikipedia.org
Tra i salumi tipici va ricordata la mortadella nostrale, che, a dispetto del nome, è un particolare tipo di salame morbido.
it.wikipedia.org

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